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深圳市九阳电池有限公司

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广州20家商场1-4月调改品牌趋势:轻食餐饮正当红 美妆配饰受追捧
发布时间:2019-06-09        浏览次数: 次        

  随着存量购物中心的不断增多,除了花大气力腾空场地、重装改造外,小部分品牌调整、区域首店引进、业态微调成为时下商场运营、吸客引流最有效甚至是最重要的方式。结合铱星云商【Mall与店】系列专题,笔者整理出广州1-4月代表性购物中心调改品牌总表,试着从中找出一些规律。

  表中红色为首店(此处首店包括所有的国家级、市级、区级首店),4个月中调改的128家品牌中首店有8席,仅为6.2%,可见首店不是那么好引进的,需要运营和品牌双方的洽谈、协调以及长期经营的魄力和决心。首店现象肯定是暂时的,存量商业的不断增多迫使运营方追逐首店,追求差异化,但一个城市成百上千家商场同质化现象不可避免;而品牌方考虑自身的持续发展,一方面要提升产品力,另一方面一定是开出更多的门店,扩大品牌势能。

  2月4日——2月10日,正值我们一年中最重大的节日“春节”,在之前很长一段时间人们都在为过春节做准备,广州购物中心也是抓住这一黄金消费节日,把人气品牌相对集中地在春节前开出,来供应顾客们回家过年要买的刚需消费品。而春节过后的2、3月则是一年中的销售淡季。进入4月,清明、五一小长假接踵而至,消费热情逐步恢复,各家商场的调改也伺机而动。

  华为体验店出现频次最高,为3次,加之近段时间对于美国贸易制裁的强势回应类新闻此起彼伏,华为绝对是目前风头正劲的国货担当了;6个品牌出现2次,分别为C、6IXTY8IGHT、鲍师傅、奈雪的茶、蛙来哒、小郡肝串串香,餐饮继续是商场调改重头戏;其余113个品牌都各出现1次,显示出商场运营者注重提高自身的差异化优势,避免同质化激烈竞争的趋势考量。

  “民以食为天”,轻食餐饮37家,在128家调改品牌中占比29%,其中又以新式茶饮和轻餐饮为主,有奈雪的茶、鲍师傅、舒芙蕾、大卡司、DQ、梨山、gaga鲜语、吐司马、菲尝锅王锅盔等15家,占了引入餐饮商家的近一半,这些品牌有明显的优势:门店装修设计高逼格,客单价低人气高,日订单达到一定量的话坪效很高(招商证券新式茶饮报告显示年坪效达8.4万/平);缺点就是承租面积小,对商场的填场效应弱、对品牌自身来讲则是门槛低市场玩家多而竞争异常激烈。另外,笔者注意到单品餐饮店(即只卖或主打某一单品的餐厅)占了12家,如麺屋武蔵武骨相傳和超级一龙拉面主打日式拉面;蛙来哒主打炭烧牛蛙;小郡肝串串香主打鸡胗和鸭胗串串;元気寿司主打寿司;小财煮主打酸菜鱼;而2颗鸡蛋煎饼就是卖鸡蛋煎饼这跟如今的消费提档大为相关,餐饮小吃百花齐放,而单品类主打的餐厅对其产品的标准化和质量把控精准,从人们的外出就餐卫生安全角度提供了有力保障。

  衣食相关,说完吃的,该说穿的了,服饰占比20%,居调改第二位,如果按服装配饰(包括服装、运动潮牌、鞋包)来算,则是32%,甚至高于餐饮。虽然百货零售业江河日下,但服装配饰却绝对是人们的刚需,高中低档都有相当比例的消费者,且当代人尤其是女性消费者自身意识觉醒,不再唯奢侈品及名牌马首是瞻,更追求个性化、舒适度和性价比。之所以把运动潮牌和鞋包单独拿出来另列,意在细分这两个类别,尤其是运动潮牌占7%,成为不容忽视的一股业态,它的崛起很大程度源于年轻消费者叛逆、个性化的消费趋势;而鞋包品类的6家店铺中除了FURLA其它5家都是鞋类为主,73Hours是女鞋品牌,号称致力于时髦、品质高且兼具性价的女鞋,马尔杜克主打商务休闲男鞋,其它3家ECCO、STACCATO和DR.KONG则提供全客层的休闲鞋、运动鞋,以舒适健康著称,这5个品牌的共同特征应该是舒适度无疑了。

  11家美妆个护占9%居调改品牌第三名。当下社会,颜值当道,吃的健康,穿的舒适,更要面子漂亮。C、SEPHORA丝芙兰、IOPE满足高端护肤消费需求,大众消费者则有悦诗风吟innisfree、膜法世家,NARS、Burberry Beauty和B. by BANILA主打面部彩妆,美瞳眼镜Sweet color和TTNAIL天天美甲也享有一席之地,为更爱美的女士们提供专属商品和服务。

  对美的追求无极限,现代人逐渐注重衣着之外的饰品搭配,彰显其个性和品味。饰品精品同美妆个护、运动潮牌一样成为了招商的重点关注业态,因为三者有共同的优势:对进驻物业条件要求宽松;店面装饰高档美观,提升商场形象;客单价高坪效高。尤其值得一提的是配饰精品9家门店中竟然有6家眼镜店:bacodes构思眼镜、木九十、NOAH诺亚视光、LOHO眼镜、Ray-Ban雷朋和JINS睛姿,值得思考。

  家居生活也是不可忽视的品类,ZARA HOME、NME家居、ABS HOME提供软装家居用品;NME、星球好物和KK馆则着重于居家小件和生活杂货,只专注于粒子公仔的SHEEPET舒宠也榜上有名。家居生活的快速发展符合人们对美好生活的追求预期,工作之余逛逛杂货店,从日常生活必需品到各种精致小件,商品够多够杂,满足女性挑挑挑拣拣的小心思,竟是一种生活的享受了。

  再说说电子数码业态。除了CLiFe属于综合电子产品零售店,其它5家全部是手机专卖店,由于手机日益成为人们生活中不可缺少的一部分,手机旗舰店开进商场成为新的趋势。对于此,铱星云商此前有文专门做了分析:华为、小米、OV疯狂布局:购物中心或将重塑手机行业竞争格局!

  我们可以看出除丽柏广场外其它商场都或多或少有调改,番禺永旺调改品牌数最多达19家,天河万科广场和天环广场位列2、3名。现在笔者把各商场的建筑面积和开业时间列出来,看调改品牌的多寡是否与之有某种关系。

  可以看出,各家商场调改品牌与自身建筑面积的大小和开业时间的早晚没有呈现出明显的相关性。

  商场的调改是一门复杂的学问,与其所处的位置、服务人群、服务范围、当下消费趋势、物业方甚至商管公司决策人员都呈现出千丝万缕的联系,变是永恒的,商场面对的品牌调改课题也将继续存在,至于效果,只待各项运营数据和时间的检验。跑狗玄机图